Kawa czarna, z mlekiem, z cukrem czy bez ? A może z oliwą z oliwek? Tak, dobrze widzisz! Jak najbardziej możesz do kawy dodać oliwę z oliwek. Tylko po co? Na pierwszy rzut oka takie połączenie może wydawać się dość zaskakujące. Oliwa kojarzy się raczej z sałatką, makaronem czy kuchnią śródziemnomorską niż z filiżanką gorącej kawy.
Kawa z oliwą z oliwek może zaskoczyć subtelnym smakiem. Poza tym to napój, który zwiększa uczucie sytości i dostarcza wartościowych składników odżywczych. Przeczytaj mój wpis, aby dowiedzieć się więcej.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie są początki popularności kawy z oliwą z oliwek;
- Jakie właściwości ma kawa z oliwą z oliwek;
- Czy kawa z oliwą z oliwek pomaga schudnąć;
- Jak zrobić kawę z oliwą z oliwek;
- Na co zwrócić uwagę, pijąc kawę z oliwą z oliwek.
Kawa z oliwą z oliwek – skąd wziął się ten pomysł?
Pomysł dodawania tłuszczu do kawy nie jest wcale nowy. Kilka lat temu ogromną popularność zdobyła tzw. bulletproof coffee, czyli kawa z dodatkiem masła i oleju MCT. Tzw. kawa kuloodporna miała dodawać energii i jednocześnie zmniejszać uczucie głodu. Ten napój był polecany także osobom na diecie ketogenicznej.
Z czasem pojawiały się warianty kawy również z innymi tłuszczami. Niektórzy zaczęli sięgać po olej kokosowy jako dodatek, a inni (zwolennicy diety śródziemnomorskiej) zaczęli sięgać po oliwę z oliwek. To dobrze znany tłuszcz roślinny, który od lat jest ceniony za swoje właściwości prozdrowotne.
Czy jednak kawa z oliwa z oliwek jest zdrowa? I czy mogą ja pić osoby odchudzające się? Tego wiesz się poniżej.
Czy kawa z oliwą z oliwek jest zdrowa?
Połączenie kawy i oliwy z oliwek jest ciekawym rozwiązaniem. Kawa sama w sobie zawiera sporo przeciwutleniaczy i u wielu osób poprawia koncentrację, a dobra oliwa z oliwek dostarcza jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla układu krążenia. Zawiera też polifenole, czyli związki o działaniu przeciwutleniającym.
Dodanie niewielkiej ilości oliwy do kawy daje następujący efekt:
- Napój staje się bardziej sycący, ponieważ tłuszcz spowalnia opróżnianie żołądka;
- Kawa może być łagodniejsza dla żołądka – tłuszcz częściowo zmniejsza jej drażniące działanie;
- Napój ma bardziej kremową konsystencję i delikatniejszy smak.
Kawa z oliwą z oliwek nie jest jednak żadnym cudownym napojem prozdrowotnym. Dodatek tłuszczu to raczej sposób na urozmaicenie napoju, który i tak już pijemy na co dzień.
Kawa z oliwą z oliwek a odchudzanie
Jeśli zetknęłaś się z tematem kawy kuloodpornej, na pewno wiesz, że kawa z dodatkiem tłuszczu była swego czasu zalecana osobom odchudzającym się. Rzekomo miała przyspieszać metabolizm. A jak jest naprawdę?
Sama kofeina zawarta w kawie rzeczywiście może w niewielkim stopniu zwiększać tempo metabolizmu i poprawiać koncentrację. Dlatego wiele osób lubi wypić kawę przed treningiem czy porannym spacerem. Pamiętaj jednak, że efekt jest raczej niewielki. Filiżanka kawy wypijana codziennie nie zastąpi aktywności fizycznej ani dobrze zbilansowanej diety w kontekście odchudzania.
Kawa z oliwą z oliwek a odchudzanie – czy to ma sens? To zależy. Dodanie oliwy z oliwek zmienia przede wszystkim jedną rzecz, otóż kawa staje się bardziej sycąca. Tłuszcz sprawia, że żołądek opróżnia się wolniej, dlatego po takiej kawie niektóre osoby odczuwają mniejszy głód przez pewien czas. W praktyce może to pomóc np. wtedy, gdy ktoś rano nie ma apetytu na duże śniadanie.
Warto jednak pamiętać o kilku faktach:
- Oliwa z oliwek to produkt wysokokaloryczny – jedna łyżka to ok. 90 kcal;
- Sama kawa z oliwą nie powoduje spalania tłuszczu;
- W odchudzaniu nadal najważniejsze są całodzienny bilans kalorii i regularny ruch.
Kawa z oliwą z oliwek – przepis
Przygotowanie takiej kawy jest bardzo proste i zajmuje dosłownie chwilę. Najważniejsze jest tylko jedno – użyj dobrej jakości oliwy extra virgin. To ona ma najwięcej aromatu i wartości odżywczych.
Najprostszy przepis na kawę z oliwą z oliwek wygląda tak:
Składniki:
- Filiżanka świeżo zaparzonej kawy (np. z ekspresu, kawiarki lub dripa);
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin;
- Opcjonalnie: odrobina mleka lub napoju roślinnego.
Przygotowanie:
- Zaparz swoją ulubioną kawę;
- Dodaj do niej około 1 łyżeczkę oliwy z oliwek;
- Całość dobrze wymieszaj.
Uwaga! Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz wlać kawę z oliwą do małego blendera lub spieniacza do mleka. Po kilku sekundach napój stanie się lekko spieniony.
Czy kawa z oliwą z oliwek ma jakieś minusy?
Dla niektórych osób kawa z dodatkiem oliwy jest przyjemnie kremowa i delikatniejsza, ale inni mogą odczuwać lekko tłusty posmak, do którego trudno się przyzwyczaić.
Drugą kwestią jest tolerancja ze strony układu pokarmowego. Kawa sama w sobie może pobudzać pracę jelit, a dodatek tłuszczu u niektórych osób dodatkowo nasila ten efekt. Dlatego jeśli masz wrażliwy żołądek albo skłonność do problemów trawiennych, warto zacząć od naprawdę małej ilości oliwy.
Pamiętaj, że nie każda oliwa będzie dobrze smakować w kawie. Najlepiej sprawdza się oliwa dobrej jakości, o łagodnym aromacie.
Czy kawa z oliwą z oliwek to dobry wybór? Podsumowanie
Kawa z oliwą z oliwek to bez wątpienia jedno z bardziej nietypowych połączeń. Myślę, że dla wielu osób może to być ciekawe urozmaicenie. Chociaż są na pewno i osoby, które raczej nie będą wracać do tego połączenia.
Warto pamiętać, że sama oliwa z oliwek jest produktem bardzo wartościowym – zawiera zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze. Dodanie niewielkiej ilości oliwy do kawy może sprawić, że napój stanie się bardziej sycący i delikatniejszy w smaku. Nie wiesz, czy to coś dla Ciebie? Spróbuj! Może Ci posmakuje!
Masz ochotę na eksperymenty z kawą? Wypróbuj kawę z cynamonem lub aromatyczną kawę z kardamonem. Na moim blogu dowiesz się, jak je przygotować.
FAQ – kawa z oliwą z oliwek
Czy kawa z oliwą z oliwek jest zdrowa?
Może być elementem zdrowej diety, ponieważ oliwa z oliwek zawiera korzystne tłuszcze i przeciwutleniacze, jednak sama w sobie nie ma wyjątkowych właściwości zdrowotnych.
Ile oliwy z oliwek można dodać do kawy?
Najczęściej dodaje się około 1 łyżeczki oliwy na filiżankę kawy – większa ilość może zdominować smak napoju.
Czy kawa z oliwą z oliwek pomaga schudnąć?
Nie jest to napój odchudzający. Może jedynie zwiększać uczucie sytości na pewien czas, ale kluczowe dla redukcji masy ciała pozostają dieta i aktywność fizyczna.
Czy kawa z oliwą z oliwek jest dobra na czczo?
Niektóre osoby piją ją rano na pusty żołądek, jednak u osób z wrażliwym układem pokarmowym może nasilać pracę jelit.
Jaka oliwa najlepiej nadaje się do kawy?
Najlepiej wybrać oliwę z oliwek extra virgin o łagodnym smaku i dobrej jakości.
Czy kawa z oliwą z oliwek zmienia smak kawy?
Tak – napój staje się bardziej kremowy i delikatniejszy, ale pojawia się też lekki oliwkowy aromat, który nie każdemu odpowiada.